マヌカハニーに含まれるUMF(ユニーク・マヌカ・ファクター)


マヌカハニーに含まれるUMF(ユニーク・マヌカ・ファクター)

奇跡の蜂蜜と言われる蜂蜜があります。ニュージーランド原産のマヌカと呼ばれる木から採取された花蜜を使って作られた蜂蜜、それがマヌカハニーと呼ばれ、別名、奇跡の蜂蜜と言われる蜂蜜だそうです。

これはあまり知られていないことだと思いますが、本来、蜂蜜は人を含む生物の体内に入った時点で、蜂蜜の最大の特徴とも言われる抗菌性、殺菌性が失われてしまいます。しかし、マヌカハニーだけは生物の体内に入っても抗菌性、殺菌性を失わないことが分かり、この要素をUMF(ユニーク・マヌカ・ファクター)と呼んでいるようです。

UMFを持つ蜂蜜は世界中を探しても他にはなく、体内で作用する抗菌、殺菌効果はマヌカハニーだけとなります。そのため、ニュージーランドで従来の蜂蜜とマヌカハニーは別物として区別されているようです。

マヌカハニーUMFを含んでおり、しかも体内でも十分に作用しますから、高い抗菌性と殺菌性を持ち、抵抗力の向上など病気や細菌に対する免疫力が軒並み高くなることが分かっています。非常に優れた蜂蜜であるマヌカハニーは、食べ方は普通の蜂蜜と同じですが、その効果は全く違うものになります。

健康志向の高まっている現代、このように優れた食品は、多くの方が注目し、多くの方の健康に有効利用されています。




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